*İpsala yöremizde geleneksel olarak et suyuyla pişirilen bu farklı lezzeti, ocakta veya fırın tepsisine dizilmiş halde üzerine et suyu dökerek pişirebilirsiniz.
(500 gram kuru pirinçli mantı için 2,5 litre et/tavuk/kemik suyu kullanılması önerilir.)

Edirne Yöresel: İlimizdeki Kadın Kooperatiflerinin üretip TÜTAGEM Laboratuvarının analiz ettiği gıda ürünleri ile Edirne’ye özgü coğrafi işaretli yöresel ürünlerin yanı sıra Olgunlaşma Enstitüsü Sanatçıları, Halk Eğitim Merkezi kursiyerleri, Kadın Girişimciler, Toplum Merkezi ve SODAM’lardan faydalanan kadınların ürettikleri el emeği ürünlerin tek çatı altına alınarak tanıtılması, pazarlanması ve kalite standartlarının arttırılması amacıyla “EDİRNE YÖRESEL” markası doğmuş ve edirneyöresel.com.tr web sayfası kurulmuştur.